剛剛過去的周末，美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)以及京東外賣等平臺(tái)，掀起新一輪即時(shí)零售補(bǔ)貼狂潮。0元奶茶券、滿18.8減18.8等大額優(yōu)惠輪番上陣，多個(gè)奶茶品牌再次爆單，美團(tuán)即時(shí)零售日訂單量7月12日突破1.5億單。不過，訂單狂歡的背后，高盛研報(bào)“敲響警鐘”，伴隨外賣平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度提升，平臺(tái)利潤(rùn)或?qū)⒈磺治g。

“幾分鐘的時(shí)間里來了幾百杯！”7月12日晚間，長(zhǎng)沙一家喜茶門店的店員對(duì)財(cái)聯(lián)社記者感慨道。店員手邊的出杯區(qū)，擺滿了待取走的飲品。

長(zhǎng)沙一家喜茶門店 圖片來源：財(cái)聯(lián)社記者/攝

就在幾分鐘前，美團(tuán)外賣在APP上發(fā)放了新一輪“0元購(gòu)”優(yōu)惠券。憑借該優(yōu)惠券，消費(fèi)者可以兌換包括喜茶、爺爺不泡茶、蜜雪冰城、奈雪的茶等多個(gè)品牌在內(nèi)的任意一個(gè)品牌的指定飲品。

昨日，美團(tuán)外賣沒有繼續(xù)發(fā)放0元自取優(yōu)惠券，但淘寶閃購(gòu)開啟了變相“0元購(gòu)”。財(cái)聯(lián)社記者打開淘寶閃購(gòu)后，獲得了一張滿18.8減18.8的大額優(yōu)惠券，包括奶茶、正餐、小吃等在內(nèi)的多品類商家均可使用。以茶百道為例，在使用該優(yōu)惠券后，原價(jià)19元的冰雪奇緣聯(lián)名款大杯青提茉莉，實(shí)際僅需支付3.4元的打包和配送費(fèi)。

有人點(diǎn)了20單外賣，其中17單“0元購(gòu)”

“一家人共領(lǐng)了十幾張券，下單了6杯古茗、3杯喜茶、3份絕味鴨脖，都是‘零元購(gòu)’。”湖北襄陽(yáng)的張先生告訴記者，他下單的古茗長(zhǎng)虹路民發(fā)店，訂單多到已經(jīng)接近“癱瘓”，店員告知他今天已經(jīng)出不了單了，建議他下周工作日再來取。

襄陽(yáng)一家喜茶門店擺滿了奶茶

“點(diǎn)了6杯古茗，一杯也沒有取到，券過了今天就失效了，店員沒有核銷也沒有登記，很擔(dān)心下周過來取他們不認(rèn)賬了。”張先生抱怨道。

下午7時(shí)，有網(wǎng)友在小紅書上曬出自己的“戰(zhàn)績(jī)”：今天點(diǎn)了20單外賣，共消費(fèi)9元，其中17單“0元購(gòu)”。

網(wǎng)絡(luò)截圖

更有不少消費(fèi)者薅回一堆“戰(zhàn)利品”在社交平臺(tái)分享道：“家里的冰箱都放不下了，這個(gè)商戰(zhàn)再打下去我就要囤胰島素了”“早上喝了4杯，下午又點(diǎn)了2杯囤冰箱，今天還沒有吃飯，已經(jīng)喝飽了”......

商戶直呼吃不消：一天合計(jì)1600單有門店近30杯奶茶無人認(rèn)領(lǐng)，最后只能扔垃圾桶

另?yè)?jù)江南都市報(bào)，鐘先生在南昌市紅谷灘區(qū)加盟了一家品牌奶茶店，外賣補(bǔ)貼活動(dòng)給他帶來的客流量并沒有讓他感到開心。

“本來人手就不夠，這些活動(dòng)一來，更是忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。顧客是高興了，騎手也能多賺錢，可我們真是有點(diǎn)吃不消。今天兩個(gè)外賣平臺(tái)合計(jì)約1600單，實(shí)收才1000多元。”

“實(shí)在太累了，話都說不出來了。”鐘先生的員工附和道。

12日22時(shí)25分，位于紅谷灘區(qū)翠街的蜜雪冰城柜臺(tái)上還剩近30杯無人認(rèn)領(lǐng)的飲料，據(jù)店長(zhǎng)介紹還有5分鐘，他們的門店就要停止?fàn)I業(yè)了，今天他們門店做了有2000多杯飲料。

“有的顧客不想排隊(duì)，或者線上點(diǎn)了單沒能來取，就出現(xiàn)這種情況。沒人領(lǐng)最后只能扔垃圾桶，不只是今天，上周也是，上周也扔了20-30杯。”當(dāng)記者問道這些無人認(rèn)領(lǐng)的飲料怎么處理時(shí)，蜜雪冰城的店長(zhǎng)如是回答。

@記錄元寶的生活發(fā)布蜜雪冰城江蘇一門店飲料廢棄情況

盡管連續(xù)兩個(gè)周末外賣平臺(tái)訂單爆量，市場(chǎng)仍擔(dān)憂補(bǔ)貼退坡后訂單量可能隨之下滑。高盛在相關(guān)研報(bào)中稱，預(yù)計(jì)外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將持續(xù)至下半年。餓了么、京東外賣和美團(tuán)各平臺(tái)的補(bǔ)貼力度加大，共同刺激行業(yè)訂單量增長(zhǎng)顯著，預(yù)計(jì)行業(yè)訂單量同比將增長(zhǎng)30%，而在二季度之前為高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)。新用戶增多及老用戶購(gòu)買頻率上升，可能會(huì)在中期內(nèi)（即便補(bǔ)貼回歸正常后）推動(dòng)潛在市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，并交叉銷售到其他即時(shí)零售場(chǎng)景。

來源：財(cái)聯(lián)社、紅星新聞、極目新聞

編發(fā)：黃珺 黃偉

審核：唐曉煜

出品：湖北日?qǐng)?bào)融媒體中心

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